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    平底锅里“绽开”爆米花帮你找回童年的味道!
    时间:2020-01-24

      黑乎乎的锅放在火上,轻轻地摇动着手柄,不一会儿就听“嘭”的一声巨响,空气中弥漫着浓浓的香味,一锅爆米花“爆”好了。今天林大厨就教你自制爆米花,用的是家家都有的工具,不费力、零难度,轻松找回儿时的味道!

      玉米粒一定要选干的,如果没有把握,可以到网上或者超市购买标识有专门用于制作爆米花的干玉米粒。▽

      在平底锅里放20克黄油,开大火让它融化。用黄油做出来的爆米花比较香,如果没有黄油,也可以使用玉米油或者调和油。花生油自身的香气太浓郁,会遮盖爆米花的味道。▽

      黄油冒大泡时,倒入100克玉米粒,翻炒一下,让每颗玉米粒都包裹上黄油。在翻炒过程中,已经有一些玉米粒爆裂成爆米花了。▽

      这时把锅盖盖上,继续用大火加热让玉米爆裂,注意要时不时晃一下锅,这样里面的玉米受热比较均匀,还可以防止变焦。▽

      锅里噼里啪啦的声音变小,基本没有声音以后,打开盖子,里面的玉米都变成爆米花了。▽

      接下来给爆米花裹上一层糖衣,宝码高手论坛。在锅里加50克清水和150克白糖,小火将白糖煮融化。▽

      尝一口,香香脆脆,充满了白糖的甜、黄油的香,一点也不腻。自己在家做爆米花,用的材料都是安全的,给小朋友吃也很放心哦!

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      下午茶对现代人来说,不仅仅是感觉饿的时候充饥,也是工作疲惫时的片刻休憩,是朋友相聚时的欢乐时刻,是一个人独处时的片刻宁静,冬日的午后,喝一杯补气养颜,还能补充胶原蛋白的下午茶,生活真是太美好了。今天欧阳就带大家去品尝一杯神奇的红糖姜水,一口下肚,全身暖呼呼,还能做甜品哦~